自炊

a person holding a purple cauliflower

紫カリフラワー収穫 & ピクルス 作り

節分が終わり、春の陽気が近づいてきました。 我が家はベランダで家庭菜園(ポタジェ)を行っています。 ニンニク、ネギ、ハーブ、そして本日、収穫した紫カリフラワー。 秋に苗から育てていましたが、そろそろ収穫時だと感じていまし […]

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お家で横浜家系ラーメンを作って食べたで~

毎度、家系ラーメンを愛してやまない者の一人です。 今日はお家で家系ラーメンを作って早めのお昼にしました。 近所のスーパーに売っている↓にドハマリしてます。 東北、関東、中部地域で絶賛販売中です。それ以外の地域の皆さんは日

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姫路名物 どろ焼き 作ってみたのでレシピ&レビュー

「どろ焼き」を皆さんは御存知でしょうか? 兵庫県の姫路に「どろ焼き」という名物があります。お好み焼きやたこ焼き、もんじゃ焼きと同じ「粉もん」ですが、そのどれとも違う形状、食感が特徴。作り方はだしたっぷりの生地を鉄板でふわ

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